Портфолио

Негово Кралско Височество принц Шарл-Филип Мари Луи Орлеански и Нейно Кралско Височество принцеса Диана Орлеанска бяха гости на Симеон Сакскобургготски в двореца Врана. Заедно с тях бяха г-н Ален и г-жа Кристиан Фирние-Ларок, граф и графиня Боние де Сан Ком, адвокати, бизнесмени, основатели на фондации и колекционери.

Задание: На нас се падна честта да организираме вечерята дадената от принц Шарл-Филип Мари Луи Орлеански в двореца Врана. Като основно изискване беше поставено да приготвим традиционно българско меню от висококачествени продукти в съчетание с български вина с характер.

Решение: Предложихме изцяло българско меню с модерна презентация. Вложихме био продукти от малки стопанства.

Реализация: В официалната трапезария на двореца подредихме протоколна маса с елегантни кристални чаши и фин порцелан. Пъстри флорални елементи и златни свещници създаваха настроение. Сервирахме пет курсова вечеря и селектирани вина от винарските изби Загрей, Домейн Мараш и Катаржина.
Получихме специални поздравления за вечерята от принц Орлеански.